名厨李国纬推出高档春节菜谱
(大中报讯)由名厨李国纬(Susur Lee)主理的禄记餐厅酒吧(Luckee Restaurant)日前发表公告说,该餐馆将于农历新年期间 (1月27日至2月9日) 供应一系列寓意吉祥、精巧味美的贺年佳肴,喜迎金鸡新岁。
公告说,今年特别推介的有「金鸡献瑞松露香薰火红鸡」,矜贵黑松露配上盐烘鸡肉,席前还会点上火焰,寓意来年火红走运。另外,「龙腾荟萃香槟豆酥_龙虾」,让食客细尝充满香槟芬香的龙虾。农历新年亲朋聚首一堂,当然不能或缺「幸福团圆过桥龙虾汤圆」,为宾客与挚爱亲朋送上别致祝福。其他多款贺岁名菜包括「如意福袋八宝素菜」、「年年有馀港式蒸西曹」及「富贵满堂鲍鱼海鲜炒饭」。在品尝新春美馔的同时,不妨配以特别为节庆而调制的两款鸡尾酒共迎丰盛富饶的鸡年。「红宝碧禄」混入蕴含禄记茶叶香气的_酒、石榴酒、辣椒糖浆和柚子汁而调成,带出酒中其甜、酸、微辣等元素,具富层次感。「万紫千红」以毡酒、百香果、黑加伦子糖浆、姜啤及清新的紫苏和薄荷叶制成,味道清甜突出,特别适合新春节庆享用。
公告说,禄记一直选用品质上乘食材,珍贵精致,与餐厅的复古中国风布置相映成辉,气派显赫,为完美的贺岁美馔带来矜贵的体验。星级贺岁套餐为每位88元 (六道菜式) 及108元 (八道菜式) , 亦可单点禄记其他的招牌菜式。禄记於新春期间继续为顾客提供午餐及晚餐服务,是贺年聚会、商务款客及公司春茗的不二之选。
订座或查询请致电416-935-0400或浏览 www.luckeerestaurant.com。说不定还会遇上Chef Susur Lee!
禄记餐厅酒吧座落于SoHo Metropolitan酒店内。餐厅设有开放式厨房,让食客可安坐欣赏厨师当场烹饪,另外亦设可招待十八人的宴会厅,方便顾客举办活动和聚会。
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